Spaghetti aglio olio e peperoncino
Bratwurst mit Kartoffelspalten und Kräuterquark
Tomatensuppe
Scholle "Müllerin Art"
Prep
Cook
| Category: | Fisch |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Deutsch |
Ingredients
For 2 COM_JOOMRECIPE_SERVING_TYPE_PERSONEN
Fisch
| 2 Stück Schollen (ca. 500g) |
| Salz |
| Pfeffer |
| Zitronensaft |
| Öl zum Braten |
| 100 g Mehl |
Beilage
| 300 g Kartoffeln, festkochend |
| 300 g Salat, gemischt |
| Essig |
| Öl |
| Salz |
Scholle "Müllerin Art" Directions
- Wasche die Scholle grünlich unter fließend kaltem Wasser bis die Schleimschicht entfernt ist.
- Kontrolliere auch den inneren Bereich der Scholle und entferne ggf. noch vorhandene Eingeweide.
- Tupfe die Schollen mit Küchenkrepp trocken.
- Gib das Mehl auf einen großen Teller.
- Schäle die Kartoffeln und gib sie in einen Topf mit kaltem Wasser.
- Stell den Topf auf den Herd und koche die Kartoffeln ca. 20-25 Minuten bis sie gar sind.
- Richte in der Zwischenzeit den Salat an.
- Stell eine Pfanne auf den Herd, gib das Öl hinein und erhitze es auf 6 von 10.
- Wälze nun die Schollen in dem Mehl und gib sie in da heiße Öl.
- Brate die Schollen ca. 6 Minuten von der ersten Seite, dann wende sie und brate sie noch einmal 5 Minuten von der anderen Seite.
- Gieße die Kartoffeln ab und richte nun die Teller an, gibt die Schollen hinzu und serviere.
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Spaghetti aglio olio e peperoncino Sehr einfach
Beschreibung:
So lecker, mit nur 4 Zutaten
Zutaten:
Vollkornspaghetti, Salz, Knoblauch, Pepperoni, rot, Natives Olivenöl, Petersilie
Bratwurst mit Kartoffelspalten und Kräuterquark Sehr einfach
Beschreibung:
Schnell gemacht!
Zutaten:
Kartoffeln, Ölivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Quark, Magerstufe, Milch, Kräuter (nach Wahl, z.B. Schnittlauch), Salz, Bratwürste (nach Wahl, z.B. Geflügelbratwurst)
Tomatensuppe Sehr einfach
Beschreibung:
Tomatensuppe - eine Suppe für jede Jahreszeit.
Zutaten:
Tomaten, Hühnerbrühe, Tomatenmark, Knoblauchzehen, Zwiebel, Ölivenöl, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Salz, Pfeffer
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.