Scholle "Müllerin Art"
Tomatenbrot mit Zwiebeln
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Putensteak mit scharfem Paprikagemüse
Prep
Cook
| Category: | Geflügel |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Deutsch |
| Tags: |
Ingredients
For 2 COM_JOOMRECIPE_SERVING_TYPE_PERSONEN
Fleisch
| 2 Stück Putensteak |
| Öl zum braten |
| Salz |
| Pfeffer |
Gemüse & Beilage
| 1 Beutel Reis nach Wahl |
| Salz |
| 1 Stück Paprika, rot |
| 1 Stück Paprika, grün |
| 1 Stück Paprika, gelb |
| 2 STück Pepperoni |
| 2 Stück Zwiebel |
| 2 Zehen Knoblauch |
| 1 Zweig Rosmarien |
| 1 EL Tomatenmark |
| 1 Dose Tomaten, stückig |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß |
| 1 MSP Cayennepfeffer |
| Salz |
| Pfeffer |
Putensteak mit scharfem Paprikagemüse Directions
- Pelle die Zwiebeln und den Knoblauch.
- Schneide die Zwiebeln und den Paprika in dünne Streifen, den Knoblauch in grobe Stücke.
- Gib etwas Öl in einen großen Topf und schwitze die Zwiebel und den Knoblauch etwas an. Gib dann das Tomatenmark dazu und schwitze es ebenso mit an.
- Füge dann die Paprika und die Dose Tomaten, sowie einen Schuss Wasser und den Rosmarin hinzu.
- Lass alles zusammen etwa 15 Min. leicht simmern bis die Sauce des Gemüses eine leichte Bindung entwickelt hat.
- Setze währenddessen einen Topf mit Wasser auf, bring ihn zum Kochen und gare den Reis nach Packungsangabe.
- Bring eine Pfanne auf mittelhohe Temperatur (7 von 10), würze die Putensteaks mit Salz und Pfeffer und brate sie von beiden Seiten für jeweils ca. 3 Min. an. Nimm sie dann vom Herd und lass sie noch 2-3 Min. in der heißen Pfanne durchziehen.
- Jetzt nimm den Rosmarin aus dem Paprikagemüse, fülle alles auf Teller und serviere.
Anmerkungen / Tipps
Bei diesem Gericht kannst Du vom Paprikagemüse ruhig einen Löffel mehr nehmen! ;-)
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Scholle "Müllerin Art" Einfach
Beschreibung:
Der Schollen-Klassiker!
Zutaten:
Schollen (ca. 500g), Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Öl zum Braten, Mehl, Kartoffeln, festkochend, Salat, gemischt, Essig, Öl, Salz
Tomatenbrot mit Zwiebeln Sehr einfach
Beschreibung:
Schon beliebt bei Kindern - aber dann eher ohne Zwiebeln.
Zutaten:
Vollkornbrot, Tomaten, Zwiebel, klein, Kresse
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Sehr einfach
Beschreibung:
Ein Party-Klassiker aus den 80ern - hier in der kalorienarmen Variante!
Zutaten:
Rinderhackfleisch, Porree, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Fettarme Milch, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.