Djuvec Reis
| Category: | Vegetarisch Vegan |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Balkan |
Ingredients
Zutaten
| 2 Tassen Langkornreis |
| 1 Stück Paprika, rot |
| 1 Stück Zwiebel |
| 2 Zehen Knoblauch |
| 1 Dose Tomaten in Stücken |
| 4 EL Ajvar |
| 0.75 l Gemüsebrühe |
| 2 EL Speiseöl |
| 400 g TK-Erbsen |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß |
| Salz |
| Pfeffer |
Djuvec Reis Directions
- Das Öl in einen großen Topf (mit Deckel) geben und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.
- Die Paprika in keine Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Den Knoblauch in kleine Stücke hacken, die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Beides in das Öl geben und leicht anschwitzen.
- Nun den Reis hinzugeben und ebenfalls etwas anschwitzen.
- Das Paprikapuler, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) hinzugeben.
- Jetzt den Ajvar und die Grühe hinzugeben und alles gut durchrühren.
- Bei mittlerer Hitze nun 10 Min. garen lassen.
- Nach Ablauf der 10 Min. die TK-Erbsen und die Paprikawürfel hinzugeben und unterrühren.
- Alles zusammen bei geschlossenem Topf so lange garen lassen, bis der Reis fertig ist.
- Dabei immer wieder Umrühren, damit nichts ankleben oder gar anbrennen kann.
- Wenn der Reis fertig ist, noch einmal nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Anmerkungen / Tipps
Wer etwas mehr Schärfe mag kann auch noch rote Pepperoni wurfeln und mit den Paprika hinzugeben.
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Hähnchenoberkeule auf Paprikagemüse Sehr einfach
Beschreibung:
Auch ohne Haut sehr lecker - und besser für die Figur
Zutaten:
Hähnchenoberkeule, Öl zum braten, Salz, Pfeffer, geschrotet, Paprika, edelsüß, Reis nach Wahl, Salz, Paprika, rot, Paprika, grün, Paprika, gelb, Pepperoni, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarien, Tomatenmark, Tomaten, stückig, Paprikapulver, edelsüß, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer
Bratwurst mit Kartoffelspalten und Kräuterquark Sehr einfach
Beschreibung:
Schnell gemacht!
Zutaten:
Kartoffeln, Ölivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Quark, Magerstufe, Milch, Kräuter (nach Wahl, z.B. Schnittlauch), Salz, Bratwürste (nach Wahl, z.B. Geflügelbratwurst)
Spargel-Risotto mit gebratenem Lachs Mittelschwer
Beschreibung:
Ein edles Gericht für Sonn- und Feiertage.
Zutaten:
Spargel, weiß, Spargelwasser, Schalotten, Butter, Risottoreis, Weißwein, Parmesan, Zucker, Salz, Pfeffer, Lachsfilet, Salz, Pfeffer, Öl
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.