Gurkensalat
| Category: | Salate |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Deutsch |
| Tags: |
Ingredients
Gurke
| 1 Stück Salatgurke |
| 0.5 TL Salz |
| 1 Prise Pfeffer |
| 0.5 Bund Dill |
Für das Dressing
| 100 ml Pflanzenöl |
| 2 Zehen Knoblauch |
| 1 EL Weißweinessig |
| 1 Becher Joghurt |
| 0.25 Stück Zitrone |
Gurkensalat Directions
- Den Knoblauch in kleinste Würfel schneiden.
- Das Öl in eine Schüsseln geben, den Essig und den Knoblauch hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Dann den Joghurt dazugeben und ebenfalls gut unterrühren.
- Den Dill hacken und ebenfalls hinzugeben und unterrühren.
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Die Gurkenscheiben in die Marinade geben und alles vermischen.
- Nun noch den Gurkensalat mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und servieren.
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Djuvec Reis Sehr einfach
Beschreibung:
Ein echter Klassiker vom Balkan!
Zutaten:
Langkornreis, Paprika, rot, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten in Stücken, Ajvar, Gemüsebrühe, Speiseöl, TK-Erbsen, Paprikapulver, edelsüß, Salz, Pfeffer
Steinbutt "mediterran" Einfach
Beschreibung:
Leckerer "Luxus" für Jedermann
Zutaten:
Steinbutt (ca. 1,2 - 1,5 kg), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucchini, Cocktailtomaten, Fenchel, Schalotten, Knoblauch, Zitronen, Thymian, Rosmarien, Kartoffeln (Drillinge), Pimentos
Mu Err Pilze-Salat Sehr einfach
Beschreibung:
Ein leichtes, knackiges Sommeressen
Zutaten:
Mu Err-Pilze, getrocknet, Karotte, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebel, rot, Pepperoni (mild), rot, Pepperoni (mild), grün, Pepperoni (mild), gelb, Koriander, Speiseöl, Salz, Szechuan Pfeffer, Chili-Bohnen-Sauce (Toban Djan) od. Sambal Olek, helle Sojasauce, schwarzer Reisessig od. Balsamico, Süßstoff (der 1 TL Zucker entspricht), geröstetes Sesamöl
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.