Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben
Hummus
Brot mit Rührei und Forellenfilet
Tomatensuppe
Prep
Cook
| Category: | Vegetarisch Vegan Suppen & Eintöpfe |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Mediterran |
| Tags: |
Ingredients
For 4 COM_JOOMRECIPE_SERVING_TYPE_PERSONEN
Für die Suppe
| 1 kg Tomaten |
| 500 ml Hühnerbrühe |
| 2 EL Tomatenmark |
| 2 Stück Knoblauchzehen |
| 1 Stück Zwiebel |
| 1 EL Ölivenöl |
| 2 Stück Lorbeerblätter |
| 2 MSP Gewürznelken |
| Salz |
| Pfeffer |
Tomatensuppe Directions
- Die Knoblauchzehen und die Zwiebel von der Haut befreien und fein würfeln.
- Die Tomaten auf der Unterseite über Kreuz einritzen und ca. 30 Sek. in kochendes Wasser tauchen. Dann gleich in Eiswasser abschrecken. Anschließend häuten Sie die Tomaten und würfeln sie grob.
- 1 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelnwürfel und den Knoblauch 2-3 Min. kurz anbraten - aber nicht verbrennen lassen. Dann das Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten.
- Die Tomaten, Gemüsebrühe und die Lorbeerblätter zugeben. Alles zusammen etwa 15 Min. köcheln lassen. Die Lorbeerblätter entnehmen und dann die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Nelken abschmecken.
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben Sehr einfach
Beschreibung:
Eine "edle" und superleckere Suppe und ein toller Auftakt für ein Spargelmenü.
Zutaten:
Zitrone, Salz, Zucker, Spargel, weiß, Mehl, Butter, Sahne, Pfeffer, weiß, Kerbel, Nordseekrabben
Hummus Sehr einfach
Beschreibung:
Ein gesunder Dip
Zutaten:
Kichererbsen, Wasser, Knoblauch, Zitrone, Salz, Kreuzkümmel, gemahlen, Tahini (Sesammus, ungesalzen), Olivenöl, Kichererbsen, Olivenöl, Petersilie
Brot mit Rührei und Forellenfilet Sehr einfach
Beschreibung:
Eiweißschub für Jedermann...
Zutaten:
Vollkornbrot, Eier, Forellenfilet, Salz, Pfeffer, Dill
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.