Krabbenbrot mit Spiegelei
Calamari mit Chorizo und Erbsen
Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben
Harzer Käse "mit Musik"
Prep
Cook
Wait
12Std
| Category: | Vegetarisch Frühstück, Brunch & Brote |
| Saisons | Alle |
| Cuisine Type | Deutsch |
| Tags: |
Ingredients
For 2 COM_JOOMRECIPE_SERVING_TYPE_PERSONEN
Käse & Marinade
| 4 Stück Harzer Käse |
| 6 EL Rapsöl |
| 6 EL Weißweinessig |
| 2 Stück Zwiebeln, rot |
| 4 EL Wasser |
| 1 Prise Zucker |
| 1 TL Kümmel, ganz |
| Salz |
| Pfeffer |
Brot
| 4 Scheiben Vollkornbrot od. 2 Vollkornbrötchen |
| 20 g Halbfettmargarine |
Harzer Käse "mit Musik" Directions
- De Essig, das Öl und das Wasser in einer flachen Schüssel mit dem Kümmel, dem Salz und dem Pfeffer mit einem Schneebesen vermischen.
- Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe scheiden. Die Zwiebelringe in das Dressing geben und unterrühren.
- Den Harzer Käse in die Marinade legen und vorsichtig mit einem Löffel die Marinade und die Zwiebelringe über den Käse geben.
- Die Schüssel abdecken und zur Seite stellen. Nach einigen Stunden die Käse umdrehen und wieder abdecken.
- Jetzt noch einige Stunden durchziehen lassen und dann zusammen mit dem Vollkornbrot/Vollkornbrötchen und der Halbfettmargarine servieren.
Wie wäre es denn heute mit einem der folgenden Gerichte:
Krabbenbrot mit Spiegelei Sehr einfach
Beschreibung:
Ein norddeutscher Klassiker - nicht nur auf den Halligen.
Zutaten:
Brot (Vollkorn oder Roggenbrot), Krabbenfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Halbfettmargarine, ÖL, Kresse
Calamari mit Chorizo und Erbsen Sehr einfach
Beschreibung:
Ein leichtes Sommergericht
Zutaten:
Tintenfisch, Gemüsezwiebel, Erbsen, Weißwein, Tomaten, gestückelt, Lorbeerblatt, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Chorizo, Petersilie, Pepperoni, rot, Tomatenmark, Langkornreis, Salz
Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben Sehr einfach
Beschreibung:
Eine "edle" und superleckere Suppe und ein toller Auftakt für ein Spargelmenü.
Zutaten:
Zitrone, Salz, Zucker, Spargel, weiß, Mehl, Butter, Sahne, Pfeffer, weiß, Kerbel, Nordseekrabben
Zum Thema "Kalorienarm Kochen" bzw. "Kalorienarm Backen" kommen die meißten vermutlich, weil sie entweder abnehmen, ihr Gewicht halten oder sich einfach gesund ernähren möchten.
Es gilt, sich bewußter zu ernähren und zu lernen auf seinen Körper zu hören - z.B. einfach kleinere Portionen von kalorienhaltigeren Lebensmitteln zu essen und nicht weiterzuessen, wenn das Sättigungsgefühl einsetzt.